Costela na Panela de Pressão

Essa costela fica muito macia e saborosa. E o mais importante: é facílima de fazer! Peguei também no site do Mais Você.

Costela na Panela de Pressão

Ingredientes:

• 800 g de costela


• 4 cebolas


• 3 caldo de carne ou sal a gosto

Modo de fazer:

• No açougue peça para eles cortarem a costela em pedaços para panela fica mais ou menos 10 cm cada pedaço. Para o preparo corte as cebolas em rodelas e coloque no fundo da panela de pressão, depois acomode os pedaços de costela por cima da cebola, sem mexer. Se você for colocar caldo de carne coloque agora despedaçando-o por cima da carne, ou então antes de colocar na panela passe sal nos pedaços. Feche a panela e quando pegar pressão deixe por 40 minutos, depois é só soltar a pressão e deixar um pouquinho no fogo, se achar necessário pegar mais uma corzinha. Mesmo quem não gosta de cebola vai gostar dessa carne, pois nem parece que usou cebola, na verdade ela some. Essa quantidade é o suficiente para duas pessoas, parece bastante, mas a carne desmancha de tão macia.


• Obs.: A quantidade de cebola pode variar de acordo com o tamanho da sua panela e o tamanho das cebolas, precisa apenas forrar o fundo da panela, portanto mesmo se for fazer mais costela, use a mesma quantidade de cebola. Bom apetite!