Peguei no blog da Larissa.
Cação Especial
Ingredientes:
- aprox. 1 kg de cação em postas (ou o peixe de sua preferência)
- pimentões em rodelas (coloquei um verde e um vermelho, não achei o amarelo)
- 1 caixinha de molho pronto (usei Pomarola)
- 1 vidrinho de leite de côco
- cebola bem picadinha
- sal e pimenta à gosto
Modo de fazer:
- Em uma panela grande (que caiba as postas dispostas uma ao lado da outra) coloque um fiozinho de óleo e frite a cebola, em seguida coloque as postas e logo vire com cuidado para não quebrá-las, por cima coloque um pouquinho de sal e pimenta (eu coloquei páprica picante), coloque os pimentões cortados em rodelas não muito grossas, espere um pouquinho e coloque o molho pronto, espere ferver e já coloque o leite de côco. Prove o sal, se necessário coloque mais um pouco. Assim que subir um cheirinho bom de peixe e leite de côco já está pronto. O tempo de preparo é de uns 10 minutinhos. Em casa servi com um arroz branco e batata palha (mas eu não gosto). Bom apetite!
