Rocambole Recheado

Essa é uma receita lá de casa. Não sei bem quem passou.

Rocambole Recheado

Ingredientes:

• 1 copo de leite morno
• 1 colher (sopa) de fermento de pão
• 1 xícara (café) de óleo
• sal
• farinha até dar ponto
• mussarela
• presunto
• tomate em rodelas
• gema para pincelar

Modo de fazer:

• Em uma tigela misture o leite, o fermento, o óleo, o sal e a farinha. Misture com as mãos até formar uma massa bem bonita. Separe em duas partes, estique com o rolo, coloque o recheio (mussarela, presunto e tomate ou outro de sua preferência), enrole como um rocambole, deixe descansar por 1 hora. Pincele com a gema e leve para assar até dourar. Bom apetite!